私たちについて

ミズナライン東京は私たちにとって原点への回帰です。

今から10年前、日本の誇る素晴らしいおもてなしや文化を世界に紹介するために、ミズナラザライブラリーは香港にて最初の一歩を踏み出しました。店名の「ミズナラ」は、日本独自のミズナラの樽材にちなんで名付けられました。ウイスキーの熟成にもたらす独特の風味で、ジャパニーズウイスキーが世界で唯一無二の存在になったように、私達も皆様にとって特別な存在でありたいという思いが込められています。

この10年の間、私達は、世界中から来店してくださるお客様、仲間や応援してくださる関係者の方たちに支えられ、様々なことに挑戦し、乗り越えてきました。
さらに私達は、香港、マカオ、シンガポールで焼酎や泡盛、その他の日本の蒸溜酒の海外市場での普及のためにミズナラザショップを立ち上げ、また、飲食業界での接客や知識の教育を目的としたミズナラザアカデミーも展開。セルフプロデュースである八焼酎シリーズも販売しております。

この度、母国の日本で次の一歩を踏み出すミズナライン東京。
私達がこの10年間、海外で学び、進化した姿を是非その目で、舌で体験してください。そして、この日本で始まる新たなる挑戦を通して得られる経験や発見を糧に更なる進化を遂げ、日本だけではなく世界中の方々に素晴らしい体験をお届けできることを願っています。

ようこそ、ミズナライン東京へ

2024年6月

10年前、私たちは日本の素晴らしいおもてなしと文化を紹介するために香港にミズナラ：ザ・ライブラリーをオープンしました。「ミズナラ」という名前は、日本のウイスキーに独特の風味を与えるミズナラというユニークな木に敬意を表して付けられました。私たちの旅は、日本の伝統のこのユニークな側面を世界に紹介するという使命から始まりました。

水楢：香港のThe Libraryは、2024年のアジアのベストバー50の拡張51-100リストで66位、2023年には86位、2022年には71位にランクされました。

私たちのバーは、日本文化への深い感謝と、その真髄を世界と共有したいという願いから生まれました。東京の「リトルパリ」とも呼ばれる神楽坂の魅力にインスピレーションを受け、一口一口、あらゆる瞬間に日本の優雅さと静けさを体験できる空間を作りたいと考えました。

当店のバーの真髄は、静かな午後のドリンク体験を提供することです。お客様がくつろぎ、人生のより素晴らしいものを楽しめる、穏やかで贅沢な環境を作り出すことが私たちの信条です。厳選されたドリンクメニューからバーの静かな雰囲気まで、品質と優雅さへのこだわりは、あらゆる細部に表れています。

過去 10 年間、私たちは香港、マカオ、シンガポールで「ミズナラザショップ」を展開し、受賞歴のある「ハチ焼酎」を含む焼酎や泡盛などの日本の蒸留酒を宣伝してきました。また、顧客サービスと業界知識の向上を目的とした「ミズナラザアカデミー」も設立しました。今、私たちは世界各地での旅で得た洞察と経験を日本に持ち帰ります。

私たちは、時代を超えた日本のおもてなしの芸術を通じて、社交の価値を高めるよう努めています。この哲学に専心することで、バーにお越しいただくたびに、ただくつろぐだけでなく、日本の精神に響く思い出に残る体験をしていただけるよう努めています。一期一会。