A Shochu Cocktail & Whisky Bar in Kagurazaka, Tokyo
ミズナラ イン 東京は私たちにとって原点への回帰です。
今から10年前、日本の誇る素晴らしいおもてなしや文化を世界に紹介するために、ミズナラ ザ ライブラリーは香港にて最初の一歩を踏み出しました。店名の「ミズナラ」は、日本独自のミズナラの樽材にちなんで名付けられました。ウイスキーの熟成にもたらす独特の風味で、ジャパニーズウイスキーが世界で唯一無二の存在になったように、私達も皆様にとって特別な存在でありたいという思いが込められています。
この10年の間、私達は、世界中から来店してくださるお客様、仲間や応援してくださる関係者の方たちに支えられ、様々なことに挑戦し、乗り越えてきました。
さらに私達は、香港、マカオ、シンガポールで焼酎や泡盛、その他の日本の蒸溜酒の海外市場での普及のためにミズナラ ザ ショップを立ち上げ、また、飲食業界での接客や知識の教育を目的としたミズナラ ザ アカデミーも展開。セルフプロデュースである八焼酎シリーズも販売しております。
この度、母国の日本で次の一歩を踏み出すミズナラ イン 東京。
私達がこの10年間、海外で学び、進化した姿を是非その目で、舌で体験してください。 そして、この日本で始まる新たなる挑戦を通して得られる経験や発見を糧に更なる進化を遂げ、日本だけではなく世界中の方々に素晴らしい体験をお届けできることを願っています。
ようこそ、ミズナラ イン 東京へ
2024年6月
Ten years ago, we opened Mizunara: The Library in Hong Kong to showcase the extraordinary hospitality and culture of Japan. The name 'MIZUNARA' was chosen in honor of the unique Mizunara oak, which imparts a distinctive character to Japanese whiskey. Our journey began with a mission to introduce this unique aspect of Japanese heritage to the world.
Mizunara: The Library in Hong Kong was ranked 66th in the Asia's 50 Best Bars extended 51-100 list in 2024, 86th in 2023 and 71st in 2022.
Our bar was born out of a deep appreciation for Japanese culture and a desire to share its essence with the world. Inspired by the charm of Kagurazaka, often referred to as Tokyo’s ‘Little Paris,’ we wanted to create a space where the elegance and tranquility of Japan could be experienced in every sip and every moment.
At the heart of our bar is a commitment to providing a serene afternoon drinking experience. We believe in creating a peaceful and luxurious environment where guests can unwind and enjoy the finer things in life. Our focus on quality and elegance is evident in every detail, from our carefully curated drink menu to the tranquil ambience of our bar.
Over the past decade, we have expanded our vision with Mizunara: The Shop in Hong Kong, Macau, and Singapore, promoting Japanese distilled spirits such as shochu and awamori including the Award Winning The Hachi Shochu. We also established Mizunara: The Academy to elevate customer service and industry knowledge. Now, returning to Japan, we bring with us the insights and experiences we've gathered from our global journey.
We strive to enhance the value of social interactions through the timeless art of Japanese hospitality. Our dedication to this philosophy ensures that every visit to our bar is not just a moment of relaxation but a memorable experience that resonates with the spirit of Japan. Ichigo Ichie .
